Camarones al ajillo Receta

Camarones al Ajillo

Camarones al Ajillo
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Receta de Camarones al Ajillo

 

Bienvenidos una vez más a nuestra cocina, hoy en recetasgratis.me te vamos a presentar un delicioso plato, se trata de una Receta de Camarones al Ajillo, los camarones son mis mariscos preferidos y este plato es uno de los más sencillos y deliciosos que te podre enseñar.

Te recomiendo utilizar siempre camarones frescos, los congelados también son una buena elección, pero, los frescos tendrán un sabor más exquisito y suave al paladar.

Ingredientes para preparar camarones al ajillo:

Camarones al ajillo Receta
Camarones al ajillo Receta
  • 400 Gr. de camarones frescos.
  • 4 Dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • 2 Cdas. de Mantequilla.
  • 3 Piezas de Chile guajillo.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • 1 Limón.
  • Perejil.
  • Tortilla (opcional).

Preparación de los camarones al ajillo:

 

  • Para iniciar esta receta debes lavar muy bien los camarones.
  • A continuación, vamos a quitarle la concha y con mucho cuidado comienza a abrirlos por la mitad y reserva.
  • Toma los 4 dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
  • Ahora, toma una sartén y agrega el aceite de oliva seguido de la mantequilla.
  • Mezcla ambos hasta que la mantequilla se derrita y agrega los siguientes ingredientes y mezcla muy bien:
    • Los 4 dientes de ajo picado.
    • Las 3 piezas de Chile previamente cortados.
  • Una vez mezclados los ingredientes agrega los camarones abiertos que reservamos anteriormente.
  • Es momento de sazonar, agrega pimienta y sal a tu gusto.
  • Exprime medio limón sobre los camarones mientras estos se cocinan.
  • Para culminar agrega el perejil picado y deja cocinar hasta que los camarones estén bien cocidos.

Nota:

  • Existen muchas maneras de acompañar esta deliciosa receta de camarones al ajillo entre estas te recomiendo:
    • Acompaña los camarones al ajillo con unas ricas patatas al horno.
    • Sírvelos sobre las tortillas ya preparadas.
    • Una manera sencilla pero deliciosa de acompañar este plato es con tiras de pan con ajo al horno.
  • Aunque puedes utilizar camarones empaquetados o congelados, siempre recomendamos que las recetas con mariscos sean con ingredientes frescos comprados en la pescadería.

Vamos anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte con nosotros tu experiencia acá abajo en el cuadro de comentarios, también puedes hacerlo en nuestra página de Facebook, en nuestro Twitter oficial y posteando tu plato en Instgram etiquetando nuestra cuentas, comparte, prepara, sigue nuestras redes y disfruta cada día más este hermoso y delicioso arte, la cocina.

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