Codornices en Escabeche con Thermomix

Codornices en Escabeche con Thermomix

Codornices en Escabeche con Thermomix
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Recetas de Codornices en Escabeche con Thermomix

 

Hola y bienvenidos una vez más a recetasgratis.me, hoy te tengo una receta de Codornices en Escabeche con Thermomix y es que he mezclado dos (2) de mis cosas favoritas, la Gastronomía Española con mi increíble Robot de cocina Thermomix así que prepárate para preparar este plato especial.

Para los que no conocen el excelente robot de cocina Thermomix, este es un espectacular ayudante de cocina y es que el sueños de mucho se ha hecho realidad, compacto, eficiente, cocina, mezcla, fríe y cuenta con un increíble recetario con miles de preparaciones que podrás realizar de manera sencilla y con este gran equipo, si quieres saber más del robot de cocina thermomix, puedes visitar su sitio web oficial, te aseguro que no te arrepentidas.

Ingredientes para las codornices en escabeche con thermomix:

Recetas de Codornices en Escabeche con Thermomix
Recetas de Codornices en Escabeche con Thermomix
  • 1 Cebolla grande.
  • Aceite de oliva.
  • 4 Ramitas de tomillo.
  • 1 Cabeza ajo.
  • Laurel.
  • Pimienta negra en granos.
  • 250 Gr. de zanahoria.
  • 1 Vaso de vino.
  • 5 Codornices.

Preparación de las codornices en escabeche con thermomix:

 

  • Para comenzar esta rica receta, vamos a tomar nuestra thermomix y agregarle la cebolla para trocearlas con la siguiente configuración, Tiempo: 4 Seg. | Velocidad: 4 para luego reservar.
  • Ahora, agrega 100 gr de aceite de oliva y lo programaremos de la siguiente manera: Tiempo: 5 Min | Varoma | Velocidad 1.
  • A continuación, incluye la cabeza de ajo picada en dos, 1 cucharada de pimienta, tomillo y laurel para programar así: Tiempo: 10 Min. | Giro Izquierda | Velocidad Cuchara.
  • Pasado este tiempo vamos a agregar la cebolla que hemos reservado y la zanahoria picada en rodajas finas para programar: Tiempo: 10 Min | Temperatura: 100 ° | Velocidad: Cuchara | Giro Izquierda.
  • Para ya casi culminar agregaremos las codornices al vaso junto al vino, agua y sal para programas ahora de esta manera: Tiempo: 25 Min. | Temperatura 100° | Giro Izquierda | Velocidad Cuchara.

Nota:

Para culminar, cuando esté lista toda la preparación recomendamos dejar reposar por un día y luego servir como te guste más sea frió o caliente.

Viste que sencillo fue hacer esta receta de Codornices con Thermomix, pues creo que no soy la única que ama este excelente robot de cocina.

Vamos anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte con nosotros tu experiencia acá abajo en el cuadro de comentarios, también puedes hacerlo en nuestra página de Facebook, en nuestro Twitter oficial y posteando tu plato en Instgram etiquetándonos, comparte, preparar síguenos y disfruta cada día más este hermoso y delicioso arte, la cocina.

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