Receta de Conejo en Cerveza

Conejo en Cerveza

Conejo en Cerveza
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Receta de Conejo en Cerveza

 

Exquisito plato, digno de paladares exigentes, esta Receta de Conejo en Cerveza viene desde hace muchísimos años atrás, donde consumirlo era un manjar de reyes y hoy te mostrare su preparación.

Esta receta de Conejo en Cerveza es para 6 personas, recuerda que mientras más porciones desees solo debes agregar cantidad equivalente de ingredientes.

Ingredientes para el conejo en cerveza:

Receta de Conejo en Cerveza
Receta de Conejo en Cerveza
  • 1 Conejo de 1500 gramos.
  • 150 Gramos de crema de leche fresca.
  • 1 Vaso de cerveza.
  • Sal.
  • 1 Cda. de harina de trigo.
  • 1 Cda. de perejil picado.
  • Pimienta.

Preparación del conejo en cerveza:

 

  • Para iniciar esta deliciosa receta de Conejo en Cerveza, lo primero que debemos hacer, es tomar el conejo y cortarlo en trocitos.
  • Ahora, prepara una bandeja de horno y coloca las piezas de conejo para condimentar con sal y pimienta.
  • En un recipiente diluye la harina con dos cucharadas de crema de leche fresca, asegúrate de que no queden grumos.
  • Al estar diluida la harina, agrega el resto de la crema de leche y condimenta con sal y pimienta.
  • Es hora de agregar el vaso de cerveza en la mezcla anterior.
  • Cuando este bien unido todo, bañaremos las piezas o presas de conejo con esta salda muy bien.
  • Listo nuestro conejo vamos a pasarlo al horno a 240°C (460°F) durante 25 minutos.
  • Pasados estos 25 minutos podemos observar que las piezas están tomando un color delicioso.
  • Cubre la bandeja con papel aluminio y baja el horno a 200°C (400°F) y dejas por 20 minutos más y listo.

Nota:

  • Presenta este plato en una bandeja caliente rodeando las piezas de conejo con papas al horno.
  • Como toque visual espolvorea todo con el perejil y báñalo con la salsa en la que se horneo.
  • Un Vino blanco puede ser un excelente acompañante de este plato.
  • Como conclusión, recuerda que si tienes una cena especial y quieres sorprender a todos, este plato de Conejo en Cerveza, será perfecto para el gusto de todos y todas.

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