Receta de Crema de lechuga

Crema de Lechuga

Crema de Lechuga
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Receta de Crema de Lechuga

 

Hola amigos y amigas, bienvenidos nuevamente a mi cocina, hoy seguimos con el especial de recetas de navidad y es que te traigo una rica receta de Crema de Lechuga que esta de chuparse los dedos.

Esta crema de lechuga está preparada para una presentación, si deseas aumentar la cantidad te recomiendo publiques los ingredientes para que obtengas el resultado deseado.

Ingredientes para preparar crema de lechuga.

  • 1 Lechuga.
  • 2 tazas y 1/2 de Caldo concentrado.
  • 60 dr. de mantequilla.
  • 2 tazas y media de Leche.
  • 1 bote de nata.
  • 2 tazas de Nata Líquida.
  • 50 g de Harina.
  • Pimienta Blanca.

Preparación de la crema de lechuga.

 

  • Para comenzar, retira las hojas exteriores de la lechuga, sólo usaremos las más tiernas.
  • Vamos a separar del tronco cada hoja tierna de la lechuga y después córtalas finamente.
  • A continuación, toma una fuente refractaria, coloca un poco de Mantequilla, Caldo, y las hojas de Lechuga picadas.
  • Pasa a tapar y cocina en microondas por unos 10 minutos.
  • Después de que pase este tiempo, pasa por una batidora la mezcla que quedo como resultado.
  • Ahora toma un recipiente hondo y agrega los siguientes ingredientes:
    • La mantequilla.
    • Harina disuelta en Leche.
    • La crema que batimos anteriormente.
    • El resto del caldo.
  • Tapa y cocinar de nuevo en el microondas pero esta vez por solo 4 minutos.
  • Pasado este tiempo, retira y mezcla un poco la crema.
  • Nuevamente, mete al microondas por 3 o 4 minutos más.
  • Para finalizar, solo dejaremos reposar por unos 5 minutos y agrega la nata liquida.

Nota:

  • Esta crema será un rico acompañante  en cualquier mesa, no importa la fecha o lugar.
  • Puedes usarla para acompañar platos principales o en mini presentaciones para aperitivos.
  • Recuerda utilizar lechuga fresca y que solo utilizaremos las hojas internas.

Vamos anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte con nosotros tu experiencia acá abajo en el cuadro de comentarios, también puedes hacerlo en nuestra página de Facebook, en nuestro Twitter oficial y posteando tu plato en Instgram etiquetándo nuestra cuentas, comparte, prepara, sigue nuestras redes y disfruta cada día más este hermoso y delicioso arte, la cocina.

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