Receta de Pollo al Chilindrón

Pollo al Chilindrón

Pollo al Chilindrón
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Receta de Pollo al Chilindrón.

 

Te he traído algo muy rico para preparar y se trata de una receta Pollo al chilindrón, este es un plato este rico plato forma parte de la exquisita gastronomía española de la cual siempre he estado enamorada y hoy compartiré con ustedes.

Lleno de sabores deliciosos este plato se ha convertido en uno de los favoritos en casa, desde los más pequeños hasta los más grandes disfrutan al máximo cada vez que lo preparo.

Ingredientes para el pollo al chilindrón:

Receta de Pollo al Chilindrón.
Receta de Pollo al Chilindrón.
  • 2 Kilos de pollo.
  • Aceite.
  • 6 Dientes de ajo.
  • 2 Pimientos verdes.
  • Tomillo.
  • 300 Gr. de tomates maduros pelados.
  • 50 Gr. de tomates fritos.
  • 2 Cebollas.
  • Laurel.
  • 600 Gr. de harina.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación del pollo al chilindrón:

 

  • Para comenzar esta rica receta de Pollo al chilindrón, lo primero que debemos hacer es tomar el pollo para limpiarlo y trocearlo.
  • Seguido a esto, vamos a cortar en láminas los ajos, hazlo con cuidado.
  • Ahora debemos cortar en tiras la cebolla y los pimientos, también tomaremos los tomates maduros y los picaremos en dos (2).
  • A continuación, vamos a salpimentar y enharinar el pollo para luego freírlo y reservarlo en una cazuela de barro.
  • En el mismo aceite del pollo vamos a agregar los ajos, pimientos y cebollas anteriormente cortados seguido del tomate.
  • Cuando notemos que la cocción está en el punto medio, agregaremos nuevamente el pollo a esta preparación y dejamos a fuego medio.
  • Ahora vamos a agregar la hoja de laurel, el tomillo y el tomate frito para dejar hasta que el pollo este tierno.

Nota:

Esta receta de Pollo al chilindrón es súper sencilla de realizar y tendrá un sabor exquisito

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