como preparar Enchiladas Suizas

Enchiladas Suizas

Enchiladas Suizas
4 (79.48%) 269

Receta de Enchiladas Suizas

 

Día de enchiladas!! Hoy le enseñare a preparar una rica Receta de Enchiladas Suizas, este es un plato muy mexicano y fácil de preparar, pero lo más importante, es que es súper riquísimo, te prometo que te va a encartar así que vamos con los ingredientes.

Ingredientes para preparar enchiladas suizas.

como preparar Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas Receta
  • Pechuga de pollo.
  • Tortillas de Maíz.
  • Queso Rallado.
  • Cebolla.
  • Chile colorado.
  • 1 Media Crema.
  • Chile pasilla.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.
  • Ajo.

Preparación de las enchiladas suizas.

 

  • Para comenzar, colocaremos a cocer las pechugas de pollo en agua con sal, orégano y ajo.
  • Cuando estén listas las pechugas, las retiramos las desmenuzamos y reservamos.
  • A continuación, en un sartén colocamos los chiles y un poco de ajo, les agregamos un poco de agua, solo para que se hidraten.
  • Ya, cuando estén bien hidratados, licuaremos con un poco de caldo donde se hidrataron y reservamos.
  • Ahora, en un sartén, agregamos suficiente aceite para freír las tortillas, una vez listas las reservamos.
  • Pasamos a sofreír un poco de ajo y cebolla, no dejes que el ajo se queme y la cebolla debe quedar transparente.
  • A la preparación anterior, agregamos los chiles licuados y dejamos hervir un poco y apagamos para que enfríen.
  • Ahora, tomaremos las tortillas que ya freímos y las hundiremos en el chile frito por los dos lados.
  • Rellenamos con el pollo, cebolla y queso, formamos unos tabaquitos.
  • las colocaremos en un plato o bandeja para horno, cubriremos un poco más con la salsa y queso.
  • Encendemos el horno a 200 °C, una vez caliente, introducimos hasta que el quedo de arriba quede gratinado, ósea dorado y listo.

Nota:

  • Puedes servir esta receta en cualquier temporada del año.
  • Te aconsejo preparar como una excelente cena sencilla y rápida de realizar.

Vamos anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte con nosotros tu experiencia acá abajo en el cuadro de comentarios, también puedes hacerlo en nuestra página de Facebook, en nuestro Twitter oficial y posteando tu plato en Instgram etiquetándo nuestra cuentas, comparte, prepara, sigue nuestras redes y disfruta cada día más este hermoso y delicioso arte, la cocina.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.